Alimentação em câncer

Delicioso Brownie de Cappuccino para fazer em casa

25 Sep, 2017

Massa: 
• 18 g de chocolate meio amargo picado 
• 1 colher de sopa de café forte 
• 1 ovo 
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha 
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo 
• 1/2 colher de chá de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher de sopa de creme de leite 
• 1/2 colher de sobremesa de suco de limão 


Cobertura: 
• 1/2 de xícara de chá de creme de leite fresco 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 36 g de chocolate meio amargo picado 
• 1 colher de sopa de café (infusão) 
• 125 ml de NUTRIDRINK COMPACT PROTEIN SABOR CAPPUCCINO 

Modo de Preparo: 

Massa: 
Derreta o chocolate em banho-maria e junte o café, misturando bem. Retire do banho-maria e reserve. Na batedeira, bata o ovo, o açúcar e a baunilha até dobrar o volume. Adicione o chocolate derretido com café, a manteiga e continue batendo para ficar cremoso. Pare de bater e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Junte o creme de leite misturado com o limão e passe para uma assadeira retangular pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme. 

Cobertura: 
Em uma panela, coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar. Deixe aquecer e quando começar a ferver, desligue o fogo e junte o chocolate, mexendo sempre até derreter completamente. Acrescente o café e o NUTRIDRINK COMPACT PROTEIN SABOR CAPPUCCINO e deixe esfriar. Espalhe sobre o bolo e sirva. 

 


1 porção

1.981kcal

141g

142g

36g


Fonte: 
Nutrição Especializada & Gastronomia.

NUTRIDRINK COMPACT PROTEIN NÃO CONTÉM GLÚTEN. 
Nutridrink Compact Protein e suas receitas devem ser consumidos conforme orientação de médico e/ou nutricionista.  Imagens meramente ilustrativas.

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